Receita de Lasanha de frigideira com linguiça

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de tomate pelado em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
  • 4 folhas de massa para lasanha pré-cozida
  • 200g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo alto com o azeite e frite a linguiça por 5 minutos.
  • Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos.
  • Junte o tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos em fogo baixo ou até reduzir levemente.
  • Em uma frigideira antiaderente média, espalhe um pouco do molho no fundo, faça uma camada de massa, uma de molho e uma de queijo.
  • Repita as camadas por mais 2 vezes, tampe e leve ao fogo baixo.
  • Cozinhe por 20 minutos ou até firmar e dourar.
  • Retire, decore com manjericão e sirva.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 2 porções

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