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Receita de Lasanha especial diet

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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias cortadas no sentido do comprimento e grelhadas
  • 8 folhas de lasanha direto ao forno (pré cozida)
  • 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
  • 250g de peito de peru light
  • 1 litro de creme de leite light
  • 1/2 litro de molho de tomate
  • 150g de mussarela light picada ou ralada

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.
  • Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhdas da massa da lasanha.
  • Alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru.
  • Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o cottage e o peito de peru.
  • Vá fazendo as camadas até terminar.
  • Na última, antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.
  • Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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