A lasanha vegetariana, que leva milho, ervilha, palmito, cogumelos e tomate pelado, tudo bem temperado e misturado ao creme de leite. Montada em camadas com massa e queijos, ela fica leve, colorida e nutritiva, perfeita para quem busca uma alternativa sem carne.
Ingredientes
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 lata de tomate pelado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de palmito picado
- 1 lata de cogumelos fatiados
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de massa para lasanha direta ao forno
- 200 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra bem o milho, a ervilha, o palmito e os cogumelos para evitar excesso de líquido.
- Misture o molho de tomate com o tomate pelado e tempere com sal, pimenta e orégano.
- Em uma tigela, combine os legumes enlatados (milho, ervilha, palmito e cogumelos) com metade do creme de leite para dar cremosidade.
- Monte a lasanha em um refratário: Comece com uma camada de molho.
- Adicione a massa.
- Coloque a mistura de legumes com creme de leite.
- Acrescente queijo muçarela.
- Repita até finalizar os ingredientes.
- Cubra com o restante do creme de leite e finalize com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até gratinar e borbulhar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
