Receita de Lasanha oriental

Ingredientes

  • 500g de massa de lasanha integral
  • 500g de brócolis cozido e picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 500g de tofu ralado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 5 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve as folhas da massa, separadamente, sobre um pano úmido.
  • No liquidificador, bata o brócolis e o alho (se necessário, adicione um pouco de água) e transfira para um recipiente.
  • Depois, coloque no liquidificador o tofu, o suco de limão, o sal e o manjericão.
  • Bata até obter uma pasta homogênea.
  • Misture com o brócolis até obter um creme e reserve.
  • Em um refratário, monte camadas alternadas de folhas de lasanha, molho de tomate, e o creme obtido até finalizarem os ingredientes.
  • Finalize com a camada de creme e leve ao forno pré aquecido apenas para aquecer.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções.

Fonte Receitas populare & cia

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