Receita de Penne com frango

Ingredientes

  • 300g de macarrão tipo penne
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 filés de frango picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 200ml de leite de coco
  • 1 pitada de noz moscada
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione o frango picado e temperado com sal e pimenta do reino.
  • Frite, mexendo sempre, até dourar ligeiramente.
  • Junte o leite de coco, abaixe a chama e cozinhe por 5 minutos.
  • Misture a noz moscada, o suco de limão e por último, o macarrão escorrido.
  • Mexa por cerca de 3 minutos e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

Fonte Receitas populares & cia

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