O linguine com camarão e gengibre é uma receita que combina a textura característica da massa de grano duro com o sabor marcante do gengibre e a delicadeza do camarão. Fácil de preparar e pronta em cerca de 20 minutos, a sugestão é uma alternativa para quem busca uma refeição sofisticada sem abrir mão da praticidade no dia a dia.
Ingredientes
- 500 g de macarrão Renata Superiore grano duro linguine
- 5 litros de água
- Sal a gosto
- Fios de azeite Renata Superiore extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 400 g de camarão limpo
- 1 concha da água do cozimento
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
- Acrescente o gengibre e misture.
- Junte o camarão e cozinhe por, no máximo, 2 minutos.
- Tempere com sal.
- Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver.
- Acrescente o linguine e cozinhe até ficar al dente.
- Escorra a massa e junte ao refogado de camarão.
- Adicione uma concha da água do cozimento e misture bem.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
