Receita de Mac n’cheese especial

Mac n'cheese especial
Foto: Verde Campo

Ingredientes

  • 300 de penne sem glúten (ou o de sua preferência)
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho grande 
  • 150g de creme de leite fresco Lacfree
  • 150g de queijo prato Lacfree
  • 50g de queijo mussarela Lacfree 
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe o penne conforme embalagem.
  • Em uma frigideira grande, refogue a cebola cortadinha, no azeite (com uma pitada de sal) e em seguida acrescente o alho picado.
  • Depois acrescente o creme de leite fresco e refogue por uns minutos.
  • Bata o refogado no liquidificador (para que fique um creme liso). 
  • Em uma panela média, volte o refogado batido e em seguida adicione os queijos prato e mussarela Lacfree ralados.
  • Misture bem até que os queijos derretam e fique um creme de queijo homogêneo. 
  • Acrescente o penne escorrido e misture bem.
  • Acerte o sal e finalize com pimenta do reino. 

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