Receita de Macarrão à carbonara dinamarquês

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 250 g de bacon picadinho
  • 2 ovos
  • 1/2 caixinha de creme de leite sem soro
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Frite bem o bacon, seque a gordura e reserve.
  • Bata em uma tigela com o fouet os ovos, o creme de leite, o queijo e a pimenta.
  • Cozinhe o macarrão e escorra.
  • Volte o macarrão na panela com o molho e o bacon.
  • Em fogo baixo, vá mexendo até o ovo cozinhar e o molho sumir, ficando granulado.

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