Receita de Macarrão á Dona Diva

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão
  • 100g de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • 100g de queijo tipo prato ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de presunto
  • Aspargos

Modo de preparo

  • Cozinhe o talharim al dente.
  • Doure a cebola na margarina, junte o alho esmagado,adicione o presunto e os aspargos picados.
  • À parte, misture em uma tigela o creme de leite, as gemas, o queijo e tempere com sal e pimenta, misture ao refogado e vá misturando até que as gemas cozinhem.
  • Escorra o macarrão, passe para uma travessa aquecida,espalhe o molho por cima, guarneça com rolos de presuntos e aspargos, sirva imediatamente.

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