Receita de Macarrão à putanesca

Ingredientes

• 50g de alcaparra
• 50g de azeitona preta sem caroço
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 6 filés de aliche
• 1 pimentão vermelho picado
• Salsinha
• Pimenta-do-reino branca moída
• Sal
• 1 lata de polpa de tomate
• 1 tablete de caldo de frango
• 500g de macarrão cozido "al dente"

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo.
• Junte o aliche e mexa bem, até que dissolva.
• Junte o pimentão, as azeitonas e as alcaparras.
• Coloque o molho pronto, o caldo de galinha, salsinha e pimenta a gosto.
• Junte uma xícara de água, deixe ferver e abaixe o fogo.
• Cozinhe por cerca de 15 minutos.
• Cubra o macarrão já cozido com o molho.