Receita de Macarrão aos dois queijos

Ingredientes

  • 400g de macarrão tipo gravatinha cozido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2/3 xícara (chá) de ricota amassada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Reserve 4 colheres (sopa) de água do cozimento da massa do macarrão em uma panela e acrescente a ervilha, a ricota, sal, pimenta e manteiga.
  • Refogue por 2 minutos em fogo médio.
  • Adicione o macarrão e o queijo parmesão.
  • Misture bem, transfira para uma vasilha e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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