Ingredientes
- 1 xícara (chá) de macarrão curto
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- ½ cebola
- 1 alho
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- ½ colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja
- 5 azeitonas pretas sem caroço
- 2 ramos de manjericão fresco
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta do reino
- Queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela Multifuncional Rochedo Smart, aqueça o azeite, junte a cebola, o sal e refogue por 3 minutos, mexendo bem, até dourar.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Junte o extrato de tomate e misture.
- Em seguida, regue com a água e mexa, raspando o fundo da panela.
- Coloque o macarrão, os tomates, as azeitonas e as folhas de manjericão. Tempere com a pimenta do reino a gosto.
- Misture e, quando começar a ferver, deixe cozinhar por 5 minutos.
- Após os 5 minutos iniciais, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Sirva com parmesão ralado e, se quiser, mais folhas de manjericão.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
