A receita de mini ninho de macarrão com queijo é uma excelente e criativa opção para variar o cardápio, trazendo a cremosidade do requeijão e a textura gratinada da mussarela e do parmesão.
Ingredientes
- 500 gramas de ninho de macarrão (cabelo de anjo ou talharim)
- 500 gramas de molho de tomate
- 250 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de requeijão cremoso
- 100 gramas de presunto picado (opcional)
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, evitando que fique muito mole para facilitar a montagem.
- Escorra e misture delicadamente com um fio de azeite para evitar que grude.
- Unte uma assadeira ou espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
- Separe o macarrão em pequenas porções e enrole-as, formando ninhos.
- Disponha-os na assadeira e faça uma cavidade no centro de cada um.
- Recheie com requeijão, mussarela e presunto.
- Cubra levemente com molho de tomate e finalize com parmesão ralado e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
