Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 4 colheres (sopa) de óleo de oliva
- 180 g de tomates secos
- 1 kg de vagem
- 400 g de tomates
- Manjericão picado
- Alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a vagem al dente e escorra bem.
- Corte os tomates secos em tirinhas e os tomates frescos em cubinhos, junte o manjericão e reserve.
- Em uma frigideira funda salteie a vagem em 2 colheres (sopa) de óleo com os tomates secos e o alho.
- Cozinhe a massa e salteie com a vagem.
- Por fim junte os tomates frescos e 2 colheres (sopa) de óleo.
- Conselhos para a apresentação do prato: decorá-lo com folhas de manjericão e servi-lo com parmesão ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
