Receita de Macarrão gratinado de queijo, bacon e ervilha

Macarrão gratinado de queijo, bacon e ervilha
Foto: Massas Fortaleza

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de macarrão Fortaleza Sêmola Parafuso (500 g)
  • 150g de bacon em cubos
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 70g de queijo minas padrão
  • 70g de queijo gouda
  • Alecrim a gosto
  • Sal, pimenta do reino moída e noz-moscada em ralada a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Coloque o macarrão Fortaleza Sêmola Parafuso para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.
  • Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.
  • Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura.
  • Acrescente a cebola e refogue.
  • Escorra e descarte o excesso de óleo.
  • Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres (sopa) da própria água em que foi cozido o macarrão.
  • Junte metade da mistura de queijos e misture.
  • Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz-moscada ralada e alecrim a gosto.
  • Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho.
  • Leve a um refratário untado com um fio de azeite.
  • Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados.
  • Leve ao forno médio para gratinar.

Rendimento: 4 porções

Avalie

Compartilhe:

Vídeos relacionados

Vídeos

Vídeo sopa de mandioca com costela