Receita de Macarrão integral com brócolis

Ingredientese

  • 1 pacote de macarrão tipo Espaguete integral (500g)
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 5 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de brocolis em buquês
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem ou até ficar al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e a margarina e refogue o alho, mexendo até dourar levemente.
  • Acrescente o brócolis e refogue até cozinhar e ficar al dente, mexendo sempre.
  • Tempere com sal.
  • Despeje o macarrão reservado e refogue por mais 2 minutos misturando bem.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com parmesão e sirva.

Rendimento:4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email