Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 caixa de polpa de tomate
- 1 tomate maduro
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de atum com molho de tomate picante
- Sal (a gosto)
- Manjericão (a gosto)
- Tempero verde (a gosto)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão.
- Rale a cebola e o alho e em seguida doure-os na manteiga ou margarina, um de cada vez seguindo a ordem.
- Enquanto o alho e a cebola estão na panela, corte o tomate, o tempero verde, manjericão e o pimentão e reserve-os separadamente.
- Ao perceber que a cebola e o alho estão no ponto, acrescente o tomate, tampe a panela para que ele cozinhe um pouco.
- Adicione o pimentão, o manjericão, o sal, a polpa de tomate e parte do tempero verde.
- Deixe cozinhar por um tempo.
- Coloque o atum com molho de tomate picante.
- Para que o molho não fique tão grosso, adicione água na medida de 1/2 caixa de polpa de tomate (opcional).
- Verifique se há necessidade de colocar mais sal ou temperos.
- Coloque o macarrão cozido em um refratário, adicione o molho aos poucos.
- Para finalizar, salpique o restante do tempero verde.
- Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
