Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos
- 4 tomates sem sementes em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- Folhas de manjericão para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
- Escorra reservando 1/3 xícara (chá) da água do cozimento.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure o alho.
- Refogue a cebola por 1 minuto, adicione o tomate, sal, pimenta e aqueça por 1 minuto.
- Misture o macarrão, a água, o tomate, o manjericão e o queijo.
- Despeje em uma travessa e sirva decorado com folhas de manjericão.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
