Ingredientes
- 1 pacote de macarrão longo (tipo spaghetti, talharim, cabelo de anjo)
- 400 a 500 g de camarão limpo
- 1 fio de óleo ou azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 2 copos de brócolis picadinho
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
- Em outra panela, aqueça o óleo e coloque alho, camarões e sal.
- Deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- Acrescente brócolis e tomate e misture bem.
- Cozinhe por mais 3 minutos, com a panela tampada.
- Coloque o macarrão cozido e a manteiga.
- Misture bem, por cerca de 2 minutos.
- Acerte o sal e sirva.
- Dicas e opções: Troque o brócolis por berinjela ou abobrinha.
- Acrescente raspas de limão siciliano (amarelo) à massa, ou misture o suco de 1 limão, logo depois de desligar o fogo.
- Salpique salsinha, cebolinha ou tomilho.
- Caso goste, acrescente outros frutos do mar à receita (como lula, mexilhão e/ou polvo).
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
