Ingredientes
- 1 pacote de macarrão de lasanha
- 300g de presunto cortado em fatias
- 1 caixa de ervilha e milho verde
Carne
- 500 g de carne (bovina) moída
- 1 tomate maduro (grande)
- 1 cebola branca (grande)
- 1/2 pimentão
- 2 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau a gosto
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
- 1 sachê de sazon carnes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Àgua para cozinhar
Molho branco
- 1 caixa de creme de leite
- 300 ml de leite de vaca
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 cebola branca média cortada em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de margarina
- Orégano
- 1/2 tomate e 1/2 cebola em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe todo o macarrão por 10 minutos ou mais.
- Deixe cozinhar até que fique esfarelado.
- Escorra e reserve.
- Tempere a carne com os ingredientes indicados para a carne.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar.
- Quando estiver cozida, reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola em cubinhos com a margarina, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Dissolva o amido de milho com o leite de vaca para não embolar, junte com o creme de leite que já está na panela.
- Sem parar de mexer, deixe no fogo até virar um mingau, em seguida retire do fogo e acrescente o requeijão cremoso.
- Unte um refratário de sua preferência com margarina, coloque uma camada de macarrão que está esfarelado, uma camada de carne moída, outra camada de macarrão, uma camada de molho branco.
- Em seguida, uma camada de presunto, outra camada de molho branco, mais uma camada de macarrão, outra camada de molho branco e por último uma camada de carne moída.
- Salpique orégano a gosto e decore com ervilhas, milho verde e rodelas de tomate e cebola branca.
- Leve ao forno preaquecido 180°C, por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
