Ingredientes
- 1 embalagem de polpa de tomate
- 2 sachês TEMPERA MAIS ARISCO para legumes, verduras e arroz
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho
- Em uma panela, coloque a polpa de tomate. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Junte 1 sachê de TEMPERA MAIS ARISCO legumes, verduras e arroz e misture bem.
- Reserve.
Massa
- Em uma tigela, coloque o leite e o outro sachê de TEMPERA MAIS ARISCO legumes, verduras e arroz, mexendo até dissolver.
- Junte o fermento biológico e misture bem.
- Acrescente as gemas e o óleo, mexendo bem, até obter uma mistura homogênea.
- Junte, aos poucos, a farinha e misture até a massa ficar macia e maleável.
- Divida a massa em duas partes iguais e reserve por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra uma parte da massa com o auxílio de um rolo e forre uma assadeira.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Retire, pincele a polpa de tomate, recheio escolhido e recoloque no forno por mais 15 minutos.
Dica: Utilize o queijo de sua escolha para o recheio.
Queijos, como a muçarela e o queijo prato funcionam melhor para ser uma base.
Em cima do queijo, você pode agregar os vegetais como: pimentões, tomates, brócolis, cebolas e etc.
Porém, se optar por folhas verdes, como rúcula e agrião, coloque depois que sair do forno, assim elas não murcharão e sua pizza ficará linda.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
