Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo, se desejar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela, disponha a farinha de trigo formando um monte.
- Faça uma cavidade no centro e coloque os ovos, o sal e o óleo.
- Bata os ovos com um garfo e lentamente comece a trabalhar a massa.
- Quando não grudar mais nas maos, forme uma bola.
- Deixe em repouso por 30 minutos, coberta com um pano únido.
- Abra pequenos pedaços de massa com o rolo, sempre polvilhando com farinha.
- Passe os pedaços de massa pelo cilindro mais de uma vez.
- Corte em tiras, na largura desejada.
- Polvilhe a massa com farinha e enrole em ninho ou estique para secar.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de repouso: 30 minutos
