Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
- Esquente uma frigideira pequena antiaderente com manteiga. em fogo forte, abaixe o fogo e coloque 1/2 colher (sopa) da massa.
- Quando aparecerem bolinhas na superfície, vire a panqueca e frite do outro lado.
- Repita a operação até terminar a massa.
- Sirva com caviar ou com fatias de salmão defumado com creme de leite misturado com suco de limão.
- Para 1 xícara (chá) de creme, acrescente 1 colher (sopa) de suco de limão.
Rendimento: 50 porções
