Ingredientes
- 1 xícara (chá) de proteína de soja (carne de soja)
- 2 macarrões instantâneos nissin miojo sabor yakisoba ou carne
- 1/2 brócolis cozido e picado
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- Molho shoyu
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare a proteína de soja, fervendo a quantidade indicada em 3 xícaras (chá) de água.
- Deixe cozinhar 3 minutos após levantar fervura.
- Escorra e lave bastante em água fria.
- Esprema com as mãos para tirar o excesso de água.
- Refogue com azeite, alho, o pimentão, cebola e um pouco de sal.
- Reserve.
- Prepare o nissin miojo da forma tradicional indicada na embalagem.
- Acrescente a proteína de soja por cima do nissin miojo, o brócolis e coloque molho shoyu a seu gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
