Ingredientes
- 1kg de mandioca
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca e esprema.
- Coloque os ovos, a farinha, a manteiga e o sal.
- Amasse bem.
- Faça os rolinhos e corte os nhoques sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
- Coloque no fogo uma panela com água e sal.
- Quando a água ferver, coloque os nhoques.
- Estarão cozidos quando subirem à superfície.
- Sirva com molho de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
