Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1/2kg de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o leite para ferver e quando estiver fervendo, adicione a farinha, a manteiga e o sal a gosto.
- Vá mexendo até ficar uma massa firme, retire do fogo e deixe esfriar por uns 10 minutos.
- Enquanto isso, coloque uma panela grande com água para ferver com sal.
- Passado os 10 minutos, pegue a manteiga e passe um pouco na mão e vai esticando a massa e estirando em linhas depois é só ir cortando.
- Quando a panela estiver bem fervida, coloque o nhoque dentro para cozinhar por uns 5 minutos depois é só escorrer num escorregador de massa.
- Depois é só servir com o molho de sua preferência.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
