A chef Natália Santos, gerente de gastronomia da Unilever Alimentos, ensina a fazer ninho recheado ao molho de espinafre, uma receita fácil e cheia de sabor que mostra como é possível transformar esse clássico em preparo diferente. É uma opção cremosa e deliciosa para o almoço ou jantar, com recheio de ricota e queijo cremoso.
Como fazer ninho recheado ao molho de espinafre
Disponha todo o macarrão tipo ninho da embalagem em um refratário untado, regue com o azeite e recheie cada ninho com os tomates picados. Cubra com o requeijão já misturado ao espinafre. Dissolva 1 cubo de caldo de legumes KNORR no leite fervente e regue sobre o macarrão. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja “al dente”. Retire do forno e sirva quente.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão Ninho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 tomates picados
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de espinafre fresco, picado e cozido
- 2 xícaras (chá) de leite fervente
- 1 cubo de caldo Knorr legumes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha todo o macarrão tipo ninho da embalagem em um refratário untado, regue com o azeite e recheie cada ninho com os tomates picados.
- Cubra com o requeijão já misturado ao espinafre.
- Dissolva 1 cubo de caldo de legumes KNORR no leite fervente e regue sobre o macarrão.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja “al dente”.
- Retire do forno e sirva quente.
Dica: Se o requeijão acabou, troque por creme de ricota, cream cheese ou até mesmo maionese, o importante é manter o recheio bem cremoso!
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 4 porções
