Ingredientes
- 75 g de farinha de trigo
- 75 g de aveia em flocos
- 150 ml de leite integral
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de açúcar orgânico claro
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes com um garfo até que fique mais ou menos homogêneo.
- Aqueça uma frigideira pequena, derreta um pouquinho de manteiga e despeje uma concha (80-100ml) da massa, girando a frigideira para que a massa se espalhe uniformemente.
- Deixe em fogo médio-baixo até que doure embaixo e forme buracos na superfície.
- Vire com uma espátula e deixe dourar do outro lado.
- Sirva quente, com manteiga e geléia, mel.
