Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço pretas
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
- Salpicão pronto ou maionese a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o azeite, as azeitonas, sal, o leite, os ovos, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
- Frite pequenas porções da massa de cada vez em frigideira antiaderente, dos dois lados, até dourar por igual.
- Recheie com o salpicão ou a maionese, enrole como rocambole e sirva em seguida.
Rendimento:15 unidades