Receita de Panqueca de fubá

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Margarina para untar
  • Requeijão a gosto ou queijo e presunto para rechear

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes até homogeneizar.
  • Em uma frigideira antiaderente untada, frite pequenas porções dos dois lados até dourar.
  • Retire do fogo e recheie com requeijão a gosto ou queijo e presunto.

Rendimento:10 unidades.

Fonte Guia da Cozinha.

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