Ingredientes
- 1 pacote de macarrão penne
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola grande ralada
- 1 pacote de ervilha congelada
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 lata de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque aproximadamente 2 litros de água e o sal em uma panela grande e deixe ferver.
- Depois adicione um fio de azeite e o penne e mexa de vez em quando até ficar al dente reserve.
Molho
- Em uma panela, derreta a margarina, junte a cebola e mexa até amolecer bem a cebola.
- Junte o leite (reserve um copo) e mexa de vez em quando por 10 minutos.
- No copo que reservou, adicione o trigo e bata com um garfo.
- Depois, adicione o amido e também bata com um garfo (para não empelotar).
- Em seguida, misture na panela e junte a ervilha, pimenta-do-reino e noz-moscada, mexendo até engrossar o molho.
- Desligue o fogo e junte o creme de leite e mexa bem, agora acerte o sal se necessário.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
