Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 pacote de queijo ralado (50 mg)
- 2 abobrinhas italianas cortadas em lâminas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta a manteiga e doure a cebola picada até ficar transparente.
- Acrescente o creme de leite e deixar cozinhar, mexendo sempre, até que levante fervura.
- Dissolva a maisena no leite morno e adicione essa mistura ao creme de leite com cebola.
- Mexa sempre.
- Quando o molho engrossar, desligue o fogo e a acrescente o queijo ralado.
- O molho está pronto.
- Em um refratário de vidro, coloque um parte do molho e adicione uma camada de lâminas da abobrinha.
- Repita duas vezes e cuide para deixar uma parte do molho para cobrir todo o prato.
- Se preferir, adicione mais um pouco de queijo ralado antes de levar ao forno.
- Leve ao forno médio por 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
