Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo penne
- 1 kg camarão sete barbas
- 200 g bacon, cortados em cubo sem pele
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de manjerona ou manjericão desidratado
- 3 dentes de alho socado
- Sal a gosto
Molho branco
- 500 ml de leite
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira anti aderente junte 1 colher (sopa) de azeite, o bacon e deixe fritar, em seguida acrescente o alho e deixe dourar.
- Acrescente o camarão, deixe cozinhar na própria água que vai soltar.
- Cuidado, não deixar cozinhar muito, o camarão ficar emborrachado se cozinhar em excesso.
- Cozinhe o macarrão penne al dente.
- Em uma panela antiaderente acrescente 1 colher de azeite e a massa, salpique a manjerona ou manjericão desidratado e refogue.
Molho branco
- Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e deixe dourar.
- Reserve 1 copo de leite e dissolva o trigo.
- Acrescente o leite, o requeijão e o leite com trigo.
- Mexa até levantar fervura e deixe cozinhar por 5 minutos sem parar de mexer.
- Junte o molho branco ao camarão.
Montagem
- No prato coloque o molho por cima da massa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
