Ingredientes
- 500 g de macarrão penne ou outro tipo de massa
- 4 dentes de alho amassados
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de atum escorrida
- 1 maço de escarola cortada em tiras grossas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa em bastante água temperada com sal até ficar al dente.
- Enquanto isso, doure o alho no azeite e junte a escarola.
- Refogue em fogo alto até murchar, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o atum e tempere a gosto.
- Escorra a massa e junte o refogado de escarola com o atum e misture rapidamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
