Receita de Penne recheado ao molho tabasco

Ingredientes

  • 250 g de massa tipo penne
  • 100 g de queijo de minas
  • 200 g de bananas-passas
  • Sal a gosto

Molho de tabasco

  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 6 gotas de molho inglês
  • 4 gotas de tabasco

Modo de preparo

  • Coloque a massa tipo penne para cozinhar com bastante água temperada com 1 pitada de sal.
  • Enquanto isso corte o queijo e a banana-passa em tiras finas do comprimento do pene e reserve.
  • Quando a massa estiver cozida escorra e regue com um fio de azeite para que não grude umas nas outras.
  • Recheie cada um com as tiras de banana-passa e queijo minas e disponha em camadas numa travessa.
  • Sirva frio acompanhado de molho com tabasco.

Molho de tabasco

  • Misture bem todos os ingredientes e sirva.

Rendimento: 4 porçõe

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