Receita de Pizza coberta

Ingredientes

  • 300grs de farinha de trigo
  • 100grs de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 tablete de fermento desmanchado em uma xícara (chá) de leite

Recheio:

  • Muzzarella
  • Molho de tomate
  • Presunto
  • Queijo ralado

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Divida a massa em duas partes.
  • Abra uma parte e forre uma forma deixando cair dos lados.
  • Recheie com a muzzarella, molho de tomate, presunto, muzzarella, molho de tomate e por cima coloque bastante queijo ralado.
  • Cubra com a massa restante (não chegue na beira da forma), passe uma gema nesta parte, vire as pontas da parte de baixo para cima e passe gema em tudo.
  • Deixe crescer e leve ao forno médio até dourar.

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