Para o prato principal, a marca sugere o spaghettoni à salsa caruso. A massa Grano Duro Spaghettoni Adria se une a um molho cremoso de cogumelos, presunto e parmesão, criando uma combinação intensa.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de cogumelos paris em fatias finas
- 6 colheres (chá) de farinha de trigo Adria
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 ml de caldo de carne caseiro
- 200 g de queijo parmesão ralado na hora
- 300 g de presunto cortado em cubos
- Sal, pimenta preta e noz-moscada ralada na hora a gosto
- 500 g de macarrão Grano Duro Spaghettoni Adria
- Salsa fresca picada para decorar a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa de acordo com a instrução da embalagem até al dente, 11 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem macios e a maior parte da água evaporar.
- Misture a farinha até incorporar e começar a dourar.
- Acrescente o leite aos poucos, depois o creme de leite e o caldo de carne.
- Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
- Retire do fogo e misture o queijo parmesão e o presunto.
- Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada.
- Sirva imediatamente com a massa cozida e a salsa fresca picada para decorar.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções