Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de caldo de galinha ou água
- 1 xpicara (chá) de salsa picada
- 1 alface de tamanho médio
- 4 batatas descascadas, cortadas em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o caldo de galinha ou a água ao fogo e deixe levantar fervura.
- Adicione a salsa, a alface e as batatas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, tsmpe e cozinhe em fogo brando até que as batatas fiquem macias.
- Acrescente a manteiga ou margarina (2 colheres sopa) e mexa bem.
- Bata no liquidificador e sirva.
Rendimento:6 a 8 porções