Receita de Tagliatelle de presunto

Ingredientes

  • 400 g de tagliatelle
  • 1 xícara (chá) de nata ligeira mimosa
  • 8 fatias de presunto
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de salsa
  • 3 gemas de ovos
  • Pimenta preta moída de fresco
  • Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa numa panela grande com água e sal de acordo com as instruções na caixa.
  • Escorra e volte a colocar na mesma panela.
  • Adicione as natas, o sumo de limão, o parmesão, a salsa, as gemas e a pimenta.
  • Misture bem sirva em pratos com fatias de presunto rasgadas e queijo parmesão ralado.

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