Receita de Mousse de espinafre

Ingredientes

  • 1/2 maço de espinafre picado
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  • Coloque o espinafre numa panela e cozinhe em 1 copo de leite.
  • Reserve.
  • Coloque, no liquificador, o espinafre e o restante do leite no qual o espinafre foi cozido.
  • Leve a massa para uma panela, junte o creme, a gelatina dissolvida, o sal e a noz-moscada.
  • Misture e despeje numa forma untada.
  • Leve para gelar por 3 horas antes de servir.

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