Ingredientes
- 1kg de tagliatelli
- 1 queijo parmesão inteiro de aproximadamente 5kg
- 1/2kg de manteiga
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escave o parmesão e reserve.
- Pique finamente os pedaços retirados.
- Cozinhe a massa em água salgada abundante.
- Escorra a massa, junte a manteiga e misture bem.
- Disponha a massa dentro do queijo escavado e salpique os pedaços de parmesão.
- Sirva a seguir.
Rendimento:6 porções
