Receita de Tagliatelli no queijo parmesão

Ingredientes

  • 1kg de tagliatelli
  • 1 queijo parmesão inteiro de aproximadamente 5kg
  • 1/2kg de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Escave o parmesão e reserve.
  • Pique finamente os pedaços retirados.
  • Cozinhe a massa em água salgada abundante.
  • Escorra a massa, junte a manteiga e misture bem.
  • Disponha a massa dentro do queijo escavado e salpique os pedaços de parmesão.
  • Sirva a seguir.

Rendimento:6 porções

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