Receita de Talharim ao manjericão

Ingredientes

  • 1 maço de manjericão sem talos
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de macarrão tipo talharim

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o manjericão, o alho, sal, pimenta e o queijo.
  • Adicione o óleo aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea.
  • Peneire e reserve.
  • Em uma panela, cozinhe o talharim em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente".
  • Escorra, despeje o molho de manjericão e misture bem para pegar gosto.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email