Receita de Talharim ao molho de manjericão

Ingredientes

  • 500 g de macarrão talharim cozido al dente

Molho de manjericão

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão
  • 3 dentes de alho
  • Azeite quanto baste (aproximadamente 300 ml)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador.
  • Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos até dar ponto.
  • Misture o talharim bem quente e sirva.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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