Ingredientes
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 3 tomates maduros sem pele nem sementes
- 250g de cogumelos shitake
- 250g de talharim cozido al dente
- Sal, azeite e manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a cebola, o alho, os tomates em cubos e o shitake em tiras.
- Doure a cebola em azeite, acrescente o tomate, o shitake e o sal.
- Refogue por alguns minutos, tempere com o manjericão e sirva sobre o talharim passado na manteiga.