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Receita de Talharim verde ao pomodoro


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Por Berenice

Ingredientes

  • 300g de tagliarini verde cozido "al dente"
  • 100g de tomate italiano em cubo, sem pele, sem sementes
  • 20 ml de Azeite extra virgem
  • 1/2 dente de alho
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Manjericão

Modo de preparo

  • Doure o alho no azeite.
  • Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até ficarem macios.
  • Adicione o sal e o manjericão a gosto.
  • Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o molho e decore com as folhas de manjericão.
  • Sirva com queijo ralado.
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