Receita de Tonarelli com queijo e pimenta

Ingredientes

• 400g de tomarelli
• 100g de pecorino
• Sal e pimenta do reino

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Cozinhe a massa em água fervente abundante com sal.
• Quando estiver al dente, escorra, reservando uma concha da água do cozimento.
• Coloque a massa na travessa de servir e tempere com o pecorino diluído na água reservada e pimenta a gosto.

Rendimento: 4 porções