Receita de Tonarelli com queijo e pimenta

Ingredientes

  • 400g de tomarelli
  • 100g de pecorino
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa em água fervente abundante com sal.
  • Quando estiver al dente, escorra, reservando uma concha da água do cozimento.
  • Coloque a massa na travessa de servir e tempere com o pecorino diluído na água reservada e pimenta a gosto.

Rendimento: 4 porções

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