Receita de Abobrinhas assadas

Ingredientes

  • 4 colheres (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de orégano
  • 60 gramas de pão cortado em cubos
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 abobrinhas médias
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte as abobrinhas ao meio no comprimento.
  • Coloque em saco plástico e levar ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.
  • Retire do forno.
  • Deixe esfriar, retire a polpa e pique.
  • Reserve as cascas.
  • Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos.
  • Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
  • Misture levemente e rechear as cascas.
  • Coloque as abobrinhas em refratário e voltar ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima.
  • Se quiser, salpique queijo ralado.

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