Receita de Bolo de caneca de iogurte com mirtilo e amêndoas fit 

O iogurte pode ser apreciado puro, acompanhado de frutas frescas, incorporado em smoothies ou integrado a receitas culinárias, das opções leves, como esse delicioso bolo de caneca fit. Cada criação reflete o compromisso da marca de proporcionar uma experiência de muito sabor e cremosidade.

Como fazer bolo de caneca de iogurte com mirtilo e amêndoas fit 

Derreta o óleo de coco no micro-ondas por 20 segundos. 

Adicione o açúcar e misture bem. 

Adicione o ovo e bata até obter uma consistência espumada. 

Acrescente o iogurte, a tâmara e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione por último o fermento, as amêndoas e os mirtilos. 

Coloque a massa nas canecas, aproximadamente até a metade. 

Deixe a massa descansar por 10 minutos. 

Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima. 

Retire e decore com mais amêndoas, mirtilos e açúcar de coco a gosto.
Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 1/2 copo de iogurte Nestlé® natural integral
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de pasta de tâmara
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de coco
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 50g de amêndoas em lâmina torrada
  • 50g de mirtilos frescos
  • Amêndoas laminadas e mirtilos para decorar a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Derreta o óleo de coco no micro-ondas por 20 segundos. 
  • Adicione o açúcar e misture bem. 
  • Adicione o ovo e bata até obter uma consistência espumada. 
  • Acrescente o iogurte, a tâmara e a farinha, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione por último o fermento, as amêndoas e os mirtilos. 
  • Coloque a massa nas canecas, aproximadamente até a metade. 
  • Deixe a massa descansar por 10 minutos. 
  • Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima. 
  • Retire e decore com mais amêndoas, mirtilos e açúcar de coco a gosto. 
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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