Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 casca de limão ralada
- 1 casca de laranja ralada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em ponto de neve e reserve.
- Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina e bata até ficar bem cremoso.
- Acrescente o iogurte, a essência, as cascas raladas e a farinha de trigo.
- Bata muito bem.
- Fora da batedeira, acrescente o fermento em pó e as claras em ponto de neve.
- Coloque em fôrma refratária untada e leve ao microondas por 8 minutos na potência 80% e mais 2 a 3 minutos na potência alta.
- Desenforme morno e cubra com o glacê ou geléia de sua preferência.
- Decore com gomos de laranja.
Rendimento: 6 porções
