Receita de Bombocado de mandioca

Ingredientes

  • 750g de mandioca ralada (crua)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 pacote coco ralado
  • 450g de açúcar

Modo de preparo

  • Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos até formar um creme.
  • Coloque o coco e a mandioca.
  • Misture tudo.
  • Coloque em uma forma refratária caramelizada.
  • Leve ao microondas de 12 a 13 minutos, mexendo sempre.

Rendimento: 29 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: Fácil

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